Ascorbic Acid
일반적으로 비타민 C 로 알려진 아스코르브산은 인체 내의 다양한 생리학적 기능에서 중요한 역할을하는 수용성 비타민입니다.다음은 Ascorbic Acid 에 대한 상세한 소개입니다:
화학적 특성 :
공식 및 구조: 아스코르브산은 화학식 C 6 H 8 O 6 를 가지고 있습니다.그것은 그것의 감소 특성을 주는 enediol 구조를 가진 6 - 탄소 화합물입니다.
용해성: 물에는 매우 용해되지만 비극성 용매에는 불용성입니다.
안정성: 상대적으로 불안정하며 특히 빛, 열 및 금속 이온의 존재에서 dehydroascorbic acid 로 쉽게 산화 될 수 있습니다.
이점:
1.항산화 보호
2.면역 체계 지원
3.콜라겐 합성
4.철분 흡수 (Iron absorption)
5.눈 건강
6.피부 건강
7.뇌 건강
8.염증 감소
